lørdag den 26. maj 2012

Bryllup i hjerternes tegn

Camilla og Kent skal giftes og deres bryllupskage er lavet med deres indbydelse som inspiration. Topfiguren er også efter deres ønske.
Kagen er med vaniliebunde, champagenemousse og jordbærmousse. Kagerne er 30 cm, 25 cm og 20 cm. i diameter.
En tung kage at balancere med. Mine døtre var endnu engang flinke til at stille på og hjælpe med at udstikke alle de små hjerter. Tak for hjælpen søde tøser






fredag den 18. maj 2012

Sommerfugle cupcakes

Fik gæster til spisning og dermed en anledning til at bruge de chokoladesommerfugle som jeg lavede sammen med Anita
Kagerne er med kokos og rabarber.






Rabarbermuffins med kokos ca.12 - 14 stk.

200 g rabaarber i ½ cm tykke skiver
2 spsk. rørsukker eller almindelig
100 g blødt smør
200 g rørsukker eller almindelig
3 æg
100 g hvedemel
50 g kokosmel

How to do:
Læg rabarber på et fad og drys med 2 spsk. rørsukker og lad stå i 20 min. Tænd ovn på 180°C
Pisk smør og sukker og tilsæt et æg ad gangen og pisk. Tilsæt hvedemel og kokosmel og til sidst rabarberne.

Bages ved 180°C i 20-22 minutter
Nyd dem lune med evt. lidt cremefraiche eller flødeskum eller som her med White Merinque Frosting.

onsdag den 16. maj 2012

Manchester United

Min kollegas søn skulle overraskes med denne kage. Han er stor fan af Manchester United, deres mascot er den lille røde djævle som også er at finde i deres logo.
Kagen er mud cake smurt op med chokoladesmørcreme.





Kagens dag i musikhuset

Anita og jeg var så heldige at få 2 billeter til kagens dag. Ih hvor vi glædede os til at se en masse spændende kager og smage dem.
Vi fik af vide at vi måtte spise så meget som vi havde lyst til , dog måtte vi kun få 3 kager ad gangen. Tidligere indrigsminister Thorkil Simonsen holdte en tale, og sørme om ikke Anita og jeg kom til at sidde til bords med Thorkil og hans søde kone.
Jojo ;o)
Her er lidt billeder fra eftermiddagen hvor hele overskudet gik til børnecancerfonden; nemlig 62.000 kr
Jeg fik ikke billeder af alle kagerne, men et fint udpluk af alle lækkerierne.
Her holder Thorkild Simonsen tale












søndag den 13. maj 2012

Mors dag

Jeg fik i dag bagt disse småkager, nemlig sprøde havregrynsflager og franske makroner.
Havregrynsflagerne er lagt sammen med en smør-flødeostcreme tilsat lidt lemoncurd. De franske makroner er bagt med ren marcipan frem for mandelmel og lagt sammen med blåbærchokoladecreme.


Her kan man lige ane blåbærcremen 



onsdag den 9. maj 2012

Kagehygge med Anita

Jeg havde et kageprojekt og meget lidt tid så søde Anita kom og hjalp mig og modellerede racerbilerne som jeg har fundet på cakejournal.com. Min dejlige datter Mari-Louise sad også og hjalp til med at skære bogstaver og logo ud. Tusind tak til jer begge...............


søndag den 6. maj 2012

Victors konfirmation

Victor er vild med FC Barcelona og udover at spille fodbold er han også vild med at hoppe på trampolin og springe rundt a la "Parkour".






Jonas' konfirmation

Jonas er vild med skak og Tintin og andre tegneseriefigure.

Mari-Louise sad og skar dette billede, tak søde ven for hjælpen og ideen.


Ups, bedst som kagen er klar til at blive afleveret sætter jeg mine tykke finger ned i glasuren, øvøv.

Ups'en blev reddet med lidt blomster

Olivers konfirmation

Oliver er vild med at spille skak og han underviser også nye skakspillere. Derudover spiller han på sin el-guitar og læser tegneserier.
Kagen er med chokolademousse og jordbærmousse.