Ingen hemmelighed at

det er en dyr men dejlig hobby at lave kager. Plus en masse sved og til tider hårdt arbejde.
Men heldigvis kan man kan købe sig til lidt hjælp i køkkenet.

På kagemessen i Bellacenteret så jeg Kitchenaiden i aktion, og da min køkkenmaskine derhjemme var brændt sammen - eller næsten. Der lugtede meget brændt i køkkenet når den var i brug så enden på det blev lossepladsen.

Men men det er altid rart at købe noget nyt, så efter meange overvejelser frem og tilbage købte jeg en rød kitchenaid med en masse tilbehør og den har allerede nu (1 mdr gl), pisket mange lagkagebunde, mousser og snittet grønsager.

Derudover måtte jeg også eje nogle kageforme - kan ikke blive ved med at låne hos Anita.
Og dem skulle jeg have købt for laang tid siden, de er alle pengene værd og lidt til.

Pink Ribbon

 Efter mange timers arbejde var Anita og jeg klar til at sælge cupcakes (600 stk) og cakepops (100 stk) til et modeshow hvor hele overskuddet gik til Støt Brysterne, Kræftens Bekæmpelse.

Bagetid.dk sponsorerede candymelts og slikkepinde - tusind tak til Rasmus.

Anita lavede en brystkage som var med i amerikansk lotteri, der var mange som gerne ville købe den. Måske det bliver en mulighed til næste år.

Støt Brysterne -

Anita og jeg er i gang med et større projekt mht at støtte kræftens bekæmpelse. Mere om det i næste uge.

Mave-tarm kirurgisk afdeling

Min ældste datter afsluttede sit praktik ophold på mave-tarm kirurgisk afdeling, meen blev enige om at lave en kage der ikke mindede helt så meget om deres arbejde.

Mandelmel

Min søde kollega kom med 4 poser mandelmel som hendes mor har købt i Tyskland. Hun har hørt og smagt mine macaroons og nu ville hun være sikker på at der kom flere. Tusind tak for poserne.

Petit fours og kagemesse i Vejle

Den 29 september tog jeg sammen med Anita til kagemesse i Vejle, da vi ankom var der laang kø og vi fik af vide at der godt kunne gå op til 1 time. SUK, så slemt gik det nu ikke.

Der var mange spændende ting at kigge på og jeg fik også brugt lidt penge.
Jeg fik købt det nye kageblad Sukkerstads, skønt med et blad på dansk.

Og jeg fik købt denne form til at lave flotte petit fours, smagte en hos standen hos "Den lille kagebutik"

Og i går eftermiddag fik jeg fremstillet disse petit fours ud af fragilitebund og hindbærmousse, marcipan og som drys frysetørret hindbær

MUMS de smager skønt, hele familien var ude af huset da jeg lavede dem så jeg droppede aftensmaden efter at have småspist af alle resterne.

JOCONDE IMPRIME

Min datter havde sidste dag i sit praktiksted og ville derfor have kage med. Hun var selv med til at lave mønsteret i dejen. Begge roulader er med hindbærmousse.

Marsmallows-pops

Sønnike har sidste skoledag i morgen og så starter en lang sommerferie. Klassen skal have rundstykker og som lidt sødt har jeg lavet disse pops.
Det er et stykke marsmallows sat på en pind, dyppet i candy melts og pyntet med lidt krymmel.
Ideen til disse har jeg set hos PiaMarianne.

Strand og hav

Min kære husbond kunne fejre 15 års jubilæum på sit arbejde. Og det skulle lige markeres overfor kollegaerne. Da vi flyver til Kreta på søndag blev det til en ferie inspireret kage. Desværre fik jeg ikke tid til alle de små detaljer som jeg havde planlagt.........han skulle nemlig møde 2 timer tidligere end han plejer.
Øvøv det er altid træls ikke at nå det planlagte.
Så må bare tørt konstatere "at baderinge og badeboldene blæste væk i vinden"

En regnfuld søndag - skumbanankakao

Hvad andet kan man næsten drikke på en søndag hvor det bare regner og regner, end varm kakao med flødeskum.
Jeg fandt denne opskrift på Carlettis hjemmeside. Nu er vi jo så heldige at have masser af deres produkter til rådighed.
Min søn er vild med skumbananer så det blev ham der skulle være testpilot. Den smager sørme af skumbanan, men liddt for sød. Jeg brugte 1 stor skumbanan og lidt mørk chokolade.

Kagens dag i musikhuset

Anita og jeg var så heldige at få 2 billeter til kagens dag. Ih hvor vi glædede os til at se en masse spændende kager og smage dem.
Vi fik af vide at vi måtte spise så meget som vi havde lyst til , dog måtte vi kun få 3 kager ad gangen. Tidligere indrigsminister Thorkil Simonsen holdte en tale, og sørme om ikke Anita og jeg kom til at sidde til bords med Thorkil og hans søde kone.
Jojo ;o)
Her er lidt billeder fra eftermiddagen hvor hele overskudet gik til børnecancerfonden; nemlig 62.000 kr
Jeg fik ikke billeder af alle kagerne, men et fint udpluk af alle lækkerierne.

Her holder Thorkild Simonsen tale

Mors dag

Jeg fik i dag bagt disse småkager, nemlig sprøde havregrynsflager og franske makroner.
Havregrynsflagerne er lagt sammen med en smør-flødeostcreme tilsat lidt lemoncurd. De franske makroner er bagt med ren marcipan frem for mandelmel og lagt sammen med blåbærchokoladecreme.

Her kan man lige ane blåbærcremen 

Kagehygge med Anita

Jeg havde et kageprojekt og meget lidt tid så søde Anita kom og hjalp mig og modellerede racerbilerne som jeg har fundet på cakejournal.com. Min dejlige datter Mari-Louise sad også og hjalp til med at skære bogstaver og logo ud. Tusind tak til jer begge...............

Min egen datters farvel-kage

Mette-Line ville også give kage som tak for en dejlig og lærerig praktikperiode. Men det skulle ikke være en kage der skulle vise hendes fag, blot en sød og sjov kage.
Inspiration til kagen er fra Cakecentral
Hun har selv siddet og rullet alle sæbeboblerne og modelleret 3 af grisene. Selve kagen er lagkagebunde med jordbær mousse og chokolade mousse.
Vi lavede 6 grise og 6 kager, men undervejs kunne vi godt se at det ville blive for svært at transportere 6 kager i en bus, så det blev til 4 kager. Men der var nok kage til alle.

Hun kom hjem med en stor flot buket tulipaner

Hvem vil vaske mig på ryggen........åh kom nu

Så sidder jeg her igen

Ups havde helt glemt hvor dejligt et bad kan være

Åh hvor er det dejligt

Jeg giver op og vasker mig selv

Min mors ven Frands ven var så sød at hente Mette-Line en dag hvor hun nær besvimede........ja hun startede alt for tidlig på job efter en gang halsbetændelse og pencillin.
Og da vi nu havde 2 kager i overskud og 2 grise, lavede vi lige hurtigt en "tak for hjælpen" kage