Min mors 70 års fødselsdag

Min mor kunne fejre endnu et rundt hjørne og i den anledning skulle der også være kage.
Min mor kan godt lide det er uhøjtideligt og da jeg forslog hende designet på kagen var hun straks med på ideen. Jeg har fundet inspiration på Cakecentral.com.
Kagen er mudcake og nøddebunde, med jordbærmascarponecreme, citronmousse samt hindbærgele.
Pga det varme vejr droppede jeg at overtrække kagen med fondant. Kagen er smurt op med islandsk chokoladecreme. Solsikkeblomsterne er lavet af gumpaste og indbydelserne og bordkort var med solsikkeblomster.

Figuren er lavet med RI (glasur) det er rigtig nemt og sjovt at lave. Blot skal man passe på når man skal løfte motivet over på kagen, at det ikke knækker. Jeg havde lavet 2 og begge knækkede men ikke mere end at de godt kunne bruges.